приготовленное с душой, не может быть с душком
вчера у нас на ужин было:
рулька - рульку натерла солью и кипрской приправой - час она простояла вод фольгой при 200 градусах, потом ещё около часа без фольги - да, в емкость с рулькой напихала репчатого лука, для аромату. рулька не давала сок, потому капнула туда подсолнечное масло. вот думаю, а зачем. посути можно просто рульку завернуть в фольгу!
куриные котлеты - навеяно было вот этим www.diary.ru/~kochbuch-von-Seide/p92595809.htm
а дай, думаю я, заменю говядину на курицу и без картошки только с сыром - я поняла, что фарш для котлет я делала впервые и из куриного так тем более, но поняла это поздно, когда фарш получился жидковат (или он всегда такой?) - но муку сыпать не стала
- в общем как могла завернула в него сыр и жареный лук и поджарила. - на удивление получилось вкусно! выра и лука толком не чувствовалось, но котлетки получились хорошие =)
ну и как обычно, была картоха - этот рецепт я никогда не забуду, но мало ли
картошку в мундире, помыть, разрезать пополам, посыпать солью полить слегка оливковым маслом - на среднюю решетку аэрогриля, на 25 минут, температура где 230
салат тоже был стандартный - набор салата типа белая дача, помидоры, огурцы, укроп, лук, французская горчица, оливковое масло, капля яблочного уксуса
запивали вином
рулька - рульку натерла солью и кипрской приправой - час она простояла вод фольгой при 200 градусах, потом ещё около часа без фольги - да, в емкость с рулькой напихала репчатого лука, для аромату. рулька не давала сок, потому капнула туда подсолнечное масло. вот думаю, а зачем. посути можно просто рульку завернуть в фольгу!
куриные котлеты - навеяно было вот этим www.diary.ru/~kochbuch-von-Seide/p92595809.htm
а дай, думаю я, заменю говядину на курицу и без картошки только с сыром - я поняла, что фарш для котлет я делала впервые и из куриного так тем более, но поняла это поздно, когда фарш получился жидковат (или он всегда такой?) - но муку сыпать не стала
- в общем как могла завернула в него сыр и жареный лук и поджарила. - на удивление получилось вкусно! выра и лука толком не чувствовалось, но котлетки получились хорошие =)ну и как обычно, была картоха - этот рецепт я никогда не забуду, но мало ли
картошку в мундире, помыть, разрезать пополам, посыпать солью полить слегка оливковым маслом - на среднюю решетку аэрогриля, на 25 минут, температура где 230
салат тоже был стандартный - набор салата типа белая дача, помидоры, огурцы, укроп, лук, французская горчица, оливковое масло, капля яблочного уксуса